Il borgo di Castelmola rappresenta il punto finale della S.Provinciale 10 lungo la quale vi sono i due parcheggi della città. Conviene parcheggiare nel secondo per non affaticarsi prima dell’inizio del tour. L’ingresso al paese è rappresentato dalla Piazza S. Antonio che si affaccia su Taormina e Giardini-Naxos. Il suo spazio, pavimentato con pietra bianca e nera dell’etna, rappresenta l’atrio del paese dove la gente del luogo ama rilassarsi e conversare. Giù per la via Tutti i Santi si raggiunge la Chiesa S. Giorgio (1) con la fronti stante piazza che da essa prende il nome. La chiesa eretta intorno al 1450 su una punta dello sperone roccioso, è ad una sola navata con uno stile semplice e lineare. Ospita il santo patrono della città per i quali i paesani hanno un rispetto profondo che si manifesta con le feste religiose a lui dedicate.

La chiesa ospita alcune pregevoli opere d’arte ed è dotata di catacombe. Dalla chiesa possiamo inoltrarci all’interno del borgo medievale lungo le piccole vie, per giungere in una piccola piazza del Duomo dove potersi rilassare per qualche minuto prima di riprendere il giro. Accanto la piazza vi è la chiesa Madre (2) intitolata a S. Nicola di Bari. Ricostruita sulle rovine della chiesa del 500 della quale rimangono il portale laterale e l’arcata del coro, all’interno vedrete due statue settecentesche La Maddalena e la Madonna del Rosario. All’esterno, di fronte all’ingresso, vi è una balconata che si affaccia sul Golfo di Giardini-Naxos. Risaliamo il paese lungo le vie del borgo passando accanto al Municipio per raggiungere l’ex. Chiesa di S. Antonio (3) oggi auditorium dalla quale, con un’ultimo sforzo, raggiungeremo il castello Normanno (4)  la struttura che si erge sul punto più alto e strategico del borgo medievale. Del Castello ne rimangono le mura. Gli storici propendono nello stabilire un periodo antecedente a quello medievale e risalente al periodo romano.